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国立キッチン ~ホタルイカとエシャロット~

060228_1918~01.jpg
*ホタルイカとエシャロットの酢味噌添え
*野菜サラダ
*しじみの味噌
富山湾の名産、ホタルイカですが、
東京のスーパーで見るホタルイカは、
兵庫県産が多いです。
「邪道だ!」と思いつつ、買ってしまった。。。
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Author:viaggio
富山で生まれ育ち、
大学からは東京、
30にして札幌に移住してきました。
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