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国立キッチン ~しっぽくそうめん~

051209_1828~02.jpg
*しっぽくうどん風そうめん
*だし巻き卵
*赤カブの甘酢漬け
好物のひとつである生麩。
もっちりした歯ごたえが好きで、
京都に行ったら、生麩と生湯葉三昧が好き!
しっぽくうどんにしたかったんだけど、
うどんの麺がなくて、そうめんで代用しました。
おだしにとろみを付けたので、体が暖まりました。

ホカホカすぎて、カメラのレンズが曇ってますね

赤カブの甘酢漬けは今日つけたばかりなので、
まだ色がなじんでいませんね。
きれいなピンク色になるのはいつかな~?
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富山で生まれ育ち、
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30にして札幌に移住してきました。
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